酸奶可以和面做馒头吗
【酸奶可以和面做馒头吗】
酸奶可以和面做馒头，先将鸡蛋，白糖，酸奶混合搅拌，面粉稍后再放 。用打蛋器搅打，将面粉筛一下 。将最细的面粉筛入鸡蛋、酸奶糊糊中 。然后就可以揉搓成馒头团子了 。需要注意的是要用一块湿毛巾盖在面盆上面 。等到面团变成两倍大，用手在面的中间戳个洞，如果不反弹就是面发好了 。
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