油泼面过凉水吗
【油泼面过凉水吗】油泼面不用过凉水 。过凉水的一般都是炸酱面，凉面一类的拌面，但是油泼面一般是宽型面条，多为手擀面，不用刻意过凉水 。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后加入适量酱油、香醋即可 。
推荐阅读
- 温水泡粉丝还是凉水 粉丝怎么泡
- 卤肉的家常做法
- 做糖葫芦加水加热水还是凉水 简单方法教你轻松制作美食
- 油泼面怎么扯面
- 莲菜饺子馅的莲菜淖水后过凉水吗
- 电磁炉煮鸡蛋煮多久 电磁炉煮鸡蛋用凉水还是热水
- 正宗陕西油泼辣子面的做法
- 油泼辣子拌面片的做法 怎么做油泼辣子拌面片
- 泡面过了保质期还能吃吗
- 排骨凉水炖还是开水炖 送给喜欢的你