从冰箱拿出来的鸡蛋可以做蛋糕吗
【从冰箱拿出来的鸡蛋可以做蛋糕吗】
从冰箱拿出来的鸡蛋可以做蛋糕 。注意蛋白应该是在20度左右最容易打发，配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用 。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类 。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。
推荐阅读
- 禁毒的名言警句英文
- 我国有文字可考的历史源于哪个朝代 我国有文字可考的历史从哪个朝代开始
- 自制的黄桃罐头可以放冰箱冷冻吗
- 员工是否在转正之后才能参加社保
- 冰箱冬天会更费电吗
- 两个小女孩从小玩大这叫什么
- 远程手机监控为什么有杂音
- 冰箱在客厅适合摆放的位置图片 冰箱在客厅适合摆放的位置
- 树枝什么从树上掉落下来
- 抖音盲盒礼物从哪里买