香菇炒肉片的做法 香菇炒肉片怎么做
文章插图
1、主料：200g香菇；100g猪肉 。配料：适量油；适量盐；适量糖；适量生抽；适量生粉 。
2、香菇洗净
3、把香菇放入锅中焯一下 ， 去除菇的草腥味 ， 再描起备用 。
4、猪肉切片 ， 用生抽、生粉、盐拌匀 。
5、再放少许的油入拌匀的猪肉里 ， 拌匀 。
6、热锅下油 ， 倒入腌好的猪肉炒至七成熟 。
7、放入焯好水的香菇 ， 炒匀 。
【香菇炒肉片的做法 香菇炒肉片怎么做】8、加糖调味 ， 稍稍炒至调味融化即可上碟 。
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