为什么做蛋糕总是蓬松不起来
做蛋糕总是蓬松不起来,因为蛋糕的水分过多,所以才会导致蓬松不起来的 。所以在制作蛋糕的时候,一定要控制好蛋糕的水分,不要让蛋糕的水分过多,这样会导致蛋糕无法成型 。
【为什么做蛋糕总是蓬松不起来】蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。
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