每人每天吃多少蔬菜
正常成人每天需要蔬菜300—500克 , 种类最好在5种以上的蔬菜 , 根、茎、叶、花、果和菌藻类 , 每天摄入的种类越多越好 , 特别是菌藻类 , 如蘑菇、黑木耳等 , 最好每天都有 。
【每人每天吃多少蔬菜】从数量上说 , 每100克生的蔬菜做熟后 , 大概相当于一个网球大小的量 , 所以每天吃5个网球大小的熟蔬菜 , 就相当于吃了500克生蔬菜 。
对于一些需要减肥的人 , 蔬菜摄入量还要有所增加 , 可以增加到750~1000克 , 同时减少主食量 。糖尿病、高血脂的人群也应该增加蔬菜的摄入量 , 同时减少主食的摄入 。
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