安吉白茶什么香气，有“淡竹积雪”的奇逸之香！
安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀 。白茶为六大茶类之一 。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树 。安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右 。该茶的树种较为特殊，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃，春季气温较低，叶绿素缺失，因而呈现出白色的叶片，待天气变暖后，茶树又变为绿色 。那安吉白茶是什么香气呢？安吉白茶香气?安吉白茶生长在有中国竹乡的浙江安吉 。说起这位于天目山北麓的安吉，或许一时间你还不会有太多的概念，但要是提起电影《卧虎藏龙》里的那一片翠绿的大竹海，恐怕就不会陌生了 。不错，这竹乡除了盛产美味的竹笋之外，更是惠泽了这里的一片茶园 。安吉的土地树竹交荫，丰饶肥沃，茶园与竹林根脉相通，天长日久使得茶树自身也就带有了竹子的山林清香，茶叶沾染了竹子的雅致，越发变得灵秀起来 。安吉白茶有了一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香 。茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉的“风土韵” 。安吉白茶泡法?安吉白茶采用合适的冲泡方法，会产生不一样的视觉、味觉、嗅觉体验，一般冲泡安吉白茶可以这样冲泡！?泡茶用水：冲泡安吉白茶用水选用山泉水、纯净水为佳 。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜 。?茶具：冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗 。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格 。?冲泡方法：投茶量为3克左右 。将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开 。遥香约10秒 。再冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜 。冲泡后静放2分钟左右再饮用 。?提示：待茶汤饮至茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般冲饮三次为宜 。安吉白茶品质鉴定?自然环境?安吉白茶地理标志产品地处浙江省西北部天目山北麓，地势由西南崛起向东北倾斜，中部低缓，构成三面环山，东北开口的箕状盆地 。气候属北亚热带南缘季风气候区，全年气候温和，四季分明，常年平均气温15.5℃，平均无霜期226d;最冷一月份平均气温-5℃~-10℃；年降雨量约1510mm,相对湿度80%左右；年日照时数2000h.区域内山地资源丰富，植被覆盖率达73%,森林覆盖率达69%;多为山地丘陵红黄壤，土层深厚，有机质含量高，土壤ph值4.5~6.5.?白茶茶树?灌木型，中叶类，主干明显，叶长椭圆型，叶尖渐突斜上，叶身稍内折，叶面微内凹，叶齿浅，叶缘平，中芽种，春季新芽玉白，叶质薄，叶脉浅绿色,气温>23℃叶渐转花白至绿，气温>29℃叶转绿 。叶片网状，叶缘锯齿 。?化学成份?除水份外，含有茶多酚、氨基酸、蛋白质、咖啡碱，芳香物质、色素、碳水化合物，有机酸、脂类、维生素、无机盐等 。其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍 。安吉白茶的滋味鲜爽，没有苦涩味，深受茶友喜爱 。同时也是集观赏、营养、保健于一身，是世上不可多得的茶中珍品 。【安吉白茶什么香气，有“淡竹积雪”的奇逸之香！】
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