怎么腌制牛排更嫩 腌制牛排的方法

【怎么腌制牛排更嫩 腌制牛排的方法】

怎么腌制牛排更嫩 腌制牛排的方法

文章插图
1、选取一块好的牛肉,将其切成2.5cm~4cm的薄片,切割得太薄,煎后肉质就老,口感差;
2、准备适量的黑胡椒、海盐、迷迭香、蒜蓉;
3、将所有调味料搅匀后,均匀地涂抹在牛排上,包上保鲜膜,室温静置15~30分钟即可 。牛排,又称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一 。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主 。

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