北方红豆年糕的正宗做法 教你怎么做

【北方红豆年糕的正宗做法 教你怎么做】

北方红豆年糕的正宗做法 教你怎么做

文章插图
1、食材:蜜红豆 适量,红糖 适量,糯米粉 适量,食用油 适量,水 适量
2、所有材料放一起,混合均匀 。容器抹一点油 。倒入年糕糊,抹平 。
3、入蒸锅,开火,上汽后蒸20分钟 。因为我用的铁盘大约3厘米高度,所以用的时间比较短 。如果用的容器深,就要把时间加长 。用筷子扎一下年糕,如果筷子上有粘面糊,就继续蒸 。筷子上没有粘面糊就是蒸熟了 。
4、年糕出锅,放凉,用硅胶刮刀沿年糕边缘刮一圈,就可以脱模啦 。开吃

    推荐阅读