祁门工夫红茶的泡法 祁门工夫红茶的如何泡
文章插图
1、简单泡法
将水烧沸 ， 茶具最宜景瓷 ， 装上大约占壶容量十分之五的茶叶 ， 冲入沸水 ， 冲泡后香气高锐持久 ， 隔45秒左右倒入小杯 ， 先闻香 ， 再品味 ， 满口生香 ， 回味甘美 。
2、功夫泡法
【祁门工夫红茶的泡法 祁门工夫红茶的如何泡】首先将茶叶按比例放入茶壶中 ， 加水冲泡 ， 冲泡时间在2—3分钟 ， 然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致 。品饮时要细品慢饮 ， 好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次 。还可以在祁门红茶中加姜 ， 口感更好 ， 还能驱寒 。
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