如何用酵母发面烙饼
用酵母发面烙饼的步骤:
1、用配方内的水融化酵母,加入面粉,糖和奶粉的混合物,和匀 。一点点加水 。
2、和成柔软的面团,盖上湿布或者保鲜膜,放温暖的地方发酵40到90分钟,夏天缩短时间,冬天要加温,适当延长发酵时间 。
【如何用酵母发面烙饼】3、发酵好的面团,体积变大1.5倍到2倍,用手指戳个洞,洞口不塌陷,不回缩,这样烙饼就发好了 。
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