铝箔纸用哪一面来接触食物的
【铝箔纸用哪一面来接触食物的】
铝箔纸在压制过程中会形成感光面和哑光面 ， 两面的作用有所不同 ， 在烹饪食物时 ， 要用哑光面来接触食物 ， 感光面露在外面 ， 假如不小心用反了 ， 感光面接触了食物 ， 可能会造成食物粘连在铝箔纸上 。铝箔纸虽然是化工材料 ， 但其用于高温烹饪食物并不会产生危害物质 ， 据食药署研究 ， 铝箔纸约可耐高温摄氏400度到600度 ， 无论是水煮、烤箱还是炭烤等方式 ， 基本上不需要过度担心重金属溶出的风险 。不过食药署提醒 ， 酸性物质会侵蚀铝箔纸 ， 建议食材煮熟移除铝箔纸后再行添加醋、柠檬、番茄酱等酸性物质 。
推荐阅读
- 制备无水氯化铝的方法
- 盘发用哪种黑夹固定
- 用面粉做南瓜饼会硬吗 做南瓜饼用哪种面粉比较好
- 断桥铝窗的“断桥”是什么意思？听老师傅说完，才知用处这么大
- 铝扣板怎么清洗保养视频 铝扣板怎么清洗保养
- 做饼一般用哪种面粉
- 热转印适用哪些布料
- 怎么用锡箔纸叠元宝 介绍两种折法
- 花瓶里的水多久换一次 花瓶里的水用哪种水比较好
- 铝合金是新型合金，铝合金支架属于什么材料