麻辣牛肉干的制作方法
一年一度的中秋节马上要来了，又是一年阖家团圆，共邀赏月的好日子 。如今赏不赏月不重要，但月饼要吃，美食更不能少 。趁着难得的假期，大家都想好好的聚一聚，这时怎么能少了美食呢
牛肉清洗干净后入沸水煮出血沫后捞出浸入凉水，倒掉血水
在砂锅内倒入适量清水，放入所有香料和盐一起煮沸
放入牛肉，添开水至完全没过牛肉，小火煮大约50分钟左右后捞出沥干水分放凉
将放凉的牛肉横着纹理切成手指大小的条
炒锅内倒入较多油烧至微热，倒入白糖小火炒出糖色儿
放入牛肉一起翻炒1分钟后倒入老抽炒匀
【麻辣牛肉干的制作方法】用小火一直翻炒至牛肉较干以后，放入辣椒粉和花椒粉翻炒均匀
最后起锅前倒入白芝麻即可，可以当零食也可以当菜肴
推荐阅读
- 自家烤肉怎样腌制牛肉 送给爱吃的你
- 枣干的制作方法
- 牛肉粒腌制又滑又嫩方法 送给喜欢的你
- 土豆怎样能保鲜
- 怎样做牛肉很烂 你知道这个秘诀吗
- 辣干的做法 辣干怎么做
- 历史上埋头苦干的人
- 牛肉多久能煮熟
- 为什么酱牛肉热量高
- 为啥叫白果牛肉汤 关于此汤的做法