净排是什么样的排骨
【净排是什么样的排骨】
净排是没有肥肉的排骨 ， 全部都是瘦肉 。排骨 ， 指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨 ， 上面还附有少量肉类 ， 可以食用 ， 如：红烧排骨 ， 是一道中国家常菜 。
肥肉的主要成分是脂肪(其中主要是饱和脂肪酸) ， 它好像"压缩饼干"那样 ， 与瘦肉同样多的肥肉中 ， 肥肉能够供给人体更高的热量 。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇 。
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