醉虾为什么是禁菜 醉虾是禁菜的原因
文章插图
1、因为做法残忍和不卫生而被禁掉，醉虾是没有经过高温加热的，活虾未经处理，其里面的寄生虫等等未经高温杀死即进入体内，对人体有害，对于海鲜类来说，这也是极不健康的，其极有可能含有细菌和令人害怕的寄生虫等等，一些人吃了会生病或者中毒 。
【醉虾为什么是禁菜 醉虾是禁菜的原因】2、醉虾就是把活虾放入酒中直接活活醉死了，这样的虾肉不仅非常鲜香，而且还带有香醇的酒味 。具体的操作步骤是，把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子 。
3、醉虾是上海及宁波一带一道特色传统名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽 。需要注意的是一定要用活虾 。
推荐阅读
- 运营管理是做什么的，商场运营管理是做什么的
- 丝棉是什么，牛奶丝棉是什么材料
- 为什么库里的三分那么准
- 泰盈科技是做什么的 泰盈科技干啥的
- 根粑是什么做的
- 护工是做什么的 护工是做什么的工作
- 精卫填海大结局 说的是什么
- 梦见遁地是什么意思 梦见遁地有什么预兆
- 网络客服是做什么的呀 网络客服是做什么的
- 凉皮为什么总是粘底呢