高压锅熬粥要多长时间
1、用高压锅煮粥的时间一般为20分钟 ， 但是煮粥的量和浓稠度不同 ， 在时间上还是有所差异的 ， 至于放多少水 ， 一般米和水的比例以1:3为宜 ， 当然 ， 有的人喜欢喝稀一点的粥 ， 有的人喜欢喝稠一点的 ， 所以可适当的加减水量 。
2、做法
（1）煮粥的量不能太多 ， 一般在锅的容量的2/3为宜 ， 米和水的比例是1：3；
【高压锅熬粥要多长时间】（2）把米淘好 ， 放入锅内加上水后 ， 在盖锅盖前 ， 一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅 ， 锅盖上的其它阀是否正常；
（3）刚开始煮时可以用中火或大火煮 ， 到锅内水开后 ， 高压锅的限压阀发出“嗤----”声时 ， 应该马上把火关小 ， 使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜 ， 用此小火状态继续烧5到7分钟；
（4）做粥的时间到了 ， 粥做好后 ， 关掉火 ， 您可以用一只盆 ， 里面放上水 ， 把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却 ， 并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却 ， 等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时 ， 即可停止浇水 ， 拿掉限压阀的阀帽 ， 打开锅盖即可 。(这样煮出来的米粒很分明 ， 如果想煮烂点的话 ， 就等阀帽不再出气再打开高压锅 ， 不要用水浇） 。
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