油脂属于酯类物质吗
【油脂属于酯类物质吗】油脂是酯类中的一种，是甘油和高级脂肪酸形成的甘油酯 。油脂是油和脂肪的统称 。油脂是烃的衍生物 。油脂是一种特殊的酯 。自然界中的油脂是多种物质的混合物，其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯，称为甘油三酯 。油脂的主要生理功能是贮存和供应热能，在代谢中可以提供的能量类和蛋白质约高一倍 。一克油脂在体内完全氧化时，大约可以产生39.8千焦的热能 。油脂分布十分广泛，各种植物的种子、动物的组织和器官中都存在一定数量的油脂，特别是油料作物的种子和动物皮下的脂肪组织，油脂含量丰富 。人体中的脂肪约占体重的10%~20% 。他们是维持生命活动的备用能源 。当人进食量小，摄入食物的能量不足以支付机体消耗的能量时，人体就会通过消耗脂肪以提供能量，此时人就会消瘦 。
推荐阅读
- 什么属于日常防护口罩
- 定型喷雾能带上飞机吗
- 美国属于什么主义国家
- 我国的京剧属于什么遗产
- wordexcel属于什么软件
- 井仪属于君子六艺中的哪一项
- 磷油脂酸的作用
- 熊猫是猫吗属于什么类别
- 普中是属于哪个省
- 高中属于高校吗