韩国辣白菜的做法步骤是什么
1、材料:大白菜1个 , 粗盐 , 大葱1根 , 香葱2根 , 黄瓜1根 , 胡萝卜1根 , 梨1个 , 洋葱1个 , 大蒜1个 , 姜1个 , 韩国辣椒粉 , 盐 , 糖 , 鱼露 , 虾酱 , 鸡精
【韩国辣白菜的做法步骤是什么】2、叶绿而长的大白菜一个分切成两半 , 加粗盐 。
3、把每一层叶子都抹上 , 腌8—10小时后洗净盐抓干水 。
4、大葱一条切片 , 香葱两条切段 , 黄瓜和胡萝卜各一条切丝 , 梨一个切丝 , 洋葱一个切丝 , 大蒜一整个压成蒜泥 , 姜一小块切丝 。
5、韩国辣椒粉和鸡精、盐、糖、鱼露、虾酱拌匀后 , 加入韩国辣椒酱拌匀 。
6、然后戴上一次性手套 , 把每一片白菜叶子抹上酱料 。
7、最后放入密封盒中 , 放冰箱冷藏五天时吃味道最好 。
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