三合汤的材料是什么
【三合汤的材料是什么】
三合汤的主要材料有:上等红薯粉丝，牛肉饺子，切工考究的卤牛肉片 。其味鲜辣爽口，醇香绵软独具特色，深受食客青睐，尤在冬春季节最为盛行 。
制作方法:先将粉丝抓入竹笊篱放进沸水中反复烫三五次，倒入大碗内，盛上7个牛肉水饺，抓一叠薄薄的牛肉片放在粉上 。然后，再舀两勺滚烫的汤汁(汤汁由牛蹄骨熬成)浇在上面，直到把配料淹住为止 。最后，再撒上味精、胡椒粉、芫荽末、葱花、蒜末等即成 。
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