叶酸片遇水会怎样 叶酸溶于水吗
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1、叶酸片遇水会化掉 。
2、叶酸是一种水溶性维生素，因为最初是从菠菜叶子中分离提取出来的，故得名“叶酸” 。叶酸最重要的功能就是制造红血球和白血球，增强免疫能力，一旦缺乏叶酸，会发生严重贫血，因此叶酸又被称为“造血维生素” 。
【叶酸片遇水会怎样 叶酸溶于水吗】3、叶酸含有1个或多个谷氨酰基，天然存在的叶酸大都是多谷氨酸形式 。叶酸的生物活性形式为四氢叶酸 。叶酸为黄色结晶，微溶于水，但其钠盐极易溶于水 。不溶于乙醇 。在酸性溶液中易破坏，对热也不稳定，在室温中很易损失，见光极易被破坏 。
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