生活茶道茶会活动
下午2点到17点半在三里屯taocoffee参加由蓝彬老师主持的普洱茶品鉴会 。（实际上因为我们的热情一直到18点半才散去 。）
以前我也参加过其他的茶会活动 ， 但是去过一次之后就不想再去了 ， 索然无味 ， 一群人坐着“对牛弹琴” ， 除了喝茶全然不知道自己在干嘛 ， 不对自己脾气 。而蓝老师组织的茶会我是第二次参加了 ， 我很欣赏他对茶的态度 ， 佩服他茶知识的渊博 ， 认同他所传播的“生活茶道” ， 一句话 ， 很对自己的口味 。
上次茶会之后管蓝老师要了一份标准的品鉴记录 ， 来之前按照这个标准好好准备了一番 ， 什么图片怎么照 ， 文字怎么写 ， 先写什么后写什么都做了一番规划 。但是来之后 ， 全然没想到老师没有按照标准的来 ， 也没有像上次一样 ， 按照高中低档做个排列顺序 ， 而且我们是茶逢知己千杯少啊 ， 聊着聊着天就黑了 ， 来不及照什么像 ， 所以就别指望我来个标准的品茗日记了 ， 还是随意、随性 ， 写着高兴吧 。什么时候我能把标准的品茗日记写好估计就入门了 。
【生活茶道茶会活动】第一次接触普洱茶是在我姨夫家 ， 因为他在云南做生意的缘故 ， 常有人送他普洱茶 ， 当时喝过之后感觉怎么还有人喜欢这样的茶 ， 喝起来全无绿茶的清香 ， 只有一股陈旧的发霉的苦涩味 ， 这些就是我没参加这次品鉴会之前对普洱茶的认识 。而本次茶会的最大收获就是喝出了对普洱茶的感觉 ， 真正能感觉到一款茶从一水到尾水的变化 ， 从陈旧的霉味到甜甜的蜜香的变化 。而最对我胃口的要数金针白莲了 ， 现在想起来还觉得嘴巴里甜丝丝的 。终于对蓝老师常说的普洱发展的基石要以“味为上 ， 而非型为上”有了具体的认识 。
本次茶会品尝了09年7572、801金针白莲、801老茶头、06年金色韵象茶品 。让我对普洱茶有了大概的了解 ， 学习普洱茶有三个阶段：从大厂入门；大厂和小厂并进的中段；进入高阶又回到了大厂 。印象最深的就是蓝老师对“转化”的解释和泡茶技术的示范 。首先泡茶之前用水哄法适当醒茶2-3次 ， 然后要快进快出快速出水 ， 最后可以用煮的方法来炖茶 。
蓝老师不但介绍了普洱茶的基础知识 ， 还大致说了投资普洱茶的技巧 ， 看来对于普洱茶要学的路很长呢 。
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