秋季气候干燥,容易导致人体津液缺乏,损阴伤肺,在秋季是需要注重润燥、养阴、润肺,那秋季干燥吃什么可以润肺呢?下面跟随360常识网了解一下吧!
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1、山药
山药是润肺的最佳食品之一,大家在平时的时候可以吃 。最好的吃法是做山药粥,或者是直接清炒山药就可以了,不适合与其他的食物相配 。
2、梨
梨子性味甘寒微酸无毒,自古被尊为「百果之宗」,有润肺、清心、止热咳、消痰水等功用 。秋燥袭人时,出现口渴、便秘、干咳等症状,或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨 。梨子是解秋燥的圣品,但梨子性质偏寒,所以体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨,必须隔水蒸过、煮汤,或与药材清炖就可;若有长期腹泻的人也不宜多吃水梨以免因梨子性寒导致腹泻加剧 。
3、百合
百合是一种常用的中药材,甘平无毒,入心、肺经,多用于润肺止咳、宁心安神 。常用来治疗慢性咳嗽、干咳,或痰中带血等症状 。在现代研究中发现,它含有、蛋白质、脂肪、淀粉、少量钙、磷、铁及微量的秋水仙素,乾品作粉煮食有滋补营养之效,鲜品有镇静止咳作用 。
4、银耳
银耳也是中医推荐的用于润肺养肺的食物之一,最好的吃法,就是直接打成汤,最好加枸杞还有红枣,这样,会让银耳的效果更出众,记得加白糖 。
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5、白萝卜
萝卜有通气之说,而肺就需要过气,所以常吃萝卜可以让我们放屁,但对于肺的功能有很好的通畅效果 。所以吃萝卜也是可以清肺的 。
6、石榴
有生津、止烦渴作用 。凡津液不足、口燥咽干者 。可用石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳 。
7、甘蔗
蔗汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止咳,有“天生复脉汤”之美称 。可用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症 。
8、柿子
有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效 。鲜柿生食对肺痨咳嗽、虚热肺瘘、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效 。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症 。
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9、豆腐
豆腐有清热润燥作用 。《医林纂要》云:"豆腐清热,止咳,消痰 。"凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜 。亦可选用豆腐皮1张,冰糖适量,加水煮熟后食用,对肺热咳嗽也有治疗效果 。
10、丝瓜
善于清热化痰,对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜 。这是由于丝瓜的植物黏液里,含有一种皂素,具有除痰化痰的功效 。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人,常吐脓痰,宜用丝瓜煎汤服,更宜用丝瓜与豆腐同烧食用,有利痰开胸快膈的好处 。
11、薄荷
味辛性凉,善于疏散外感风热 。《滇南本草》中说它"治伤风咳嗽",实为风热咳嗽 。《简便单方》中也介绍单用薄荷能"清上化痰,利咽膈,治风热 。"故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人,以薄荷代茶饮颇宜 。
12、冬瓜
【气候干燥损阴伤肺 常见的润肺食物】 性凉,味甘淡,有清热消痰作用 。《滇南本草》中曾说:"冬瓜润肺消热痰,止咳嗽,治痰吼,气喘 。"《本草再新》中还说:"解暑化热 。"因此,尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽,咳痰黄稠之人,食之最宜 。此外,冬瓜子性味甘凉,能润肺化痰清热,也是中医治疗痰热咳嗽常用之品,故肺热咳嗽的大叶性肺炎、肺痈(肺脓疡)、支气管扩张等咳嗽吐黄脓痰者,食之尤宜 。
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常见的润肺止咳汤
1、荸荠百合雪梨汤
材料:荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个,冰糖适量 。
做法:将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠 。温热食用 。
功效:荸荠能清热生津,凉血解毒,化痰消积;梨能清热生津,润燥化痰;百合润肺止咳 。三者合用则起滋阴润燥,化痰止咳的作用 。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利 。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者 。
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2、白果炖鸡汤
材料:母鸡半只,白果50克,食盐适量 。
做法:先用温水浸泡2~3小时,之后去掉表皮和胚芽;鸡砍块在沸水中飞水后捞出;把鸡块放进砂锅加入适量清水,放入1中的银杏,大火煮沸后,撇去浮沫,关至小火,小火慢炖后加入食盐调味即食
功效:白果有敛肺气、治喘嗽等功效 。银杏炖鸡汤可以润肺止咳 。
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