【杂烩要哪些食材一起煮，杂烩的食材】
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1、用料：花肠3两、午餐肉5片、豆腐1块、豆芽1把、粉丝1把、大蒜10瓣、洋葱半个、葱5根、火锅底料半包、虾20只 。
2、配菜洗好 ， 切好 。
3、配菜洗好 ， 切好 。
4、豆芽摘好 。
5、粉丝烫熟备用 。
6、虾跟花肠烫好 ， 记得加姜葱料酒去腥！
7、调料菜切好 ， 剥好备用 。
8、热锅热油下整蒜 ， 炸香 ， 爱吃蒜头的可以多加点 。
9、加入调味菜以及火锅底料 。
10、花肠先下锅炒下 ， 比较入味 ， 加入水 ， 调好味道 ， 把各种配菜加入煮熟 ， 捞出 。
11、撒上蒜末 ， 十三香 ， 辣椒面 ， 烧热油 ， 淋上 。
12、最后撒上葱花 ， 开吃咯！
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