大家平时可能一般都是在外面买的白豆浆喝,其实,自己动手榨的黑豆浆更加干净好处更多,360常识网一边来教大家自己动手榨喝豆浆,一边细数常喝黑豆浆的好处 。
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食材:黑豆、白砂糖、水 。
做法:
【喝黑豆浆有什么好处 防衰补肾黑豆比黄豆疗效好】 1、先将黑豆洗干净,在温水中泡3-4小时,水要淹过黑豆约二到三倍高 。
2、待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机(料理机)中 。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆,加水不要超过最高水位线 。
3、启用豆浆机十多分钟煮开,新鲜的黑豆浆就做好了 。如果使用料理机的话打出来的就是生豆浆,要彻底煮熟了才能喝 。
4、大家可以按照自己的口味加入适量的糖,这样口感会更好 。
此豆浆有健脾利水、消肿下气、滋肾阴乌发作用 。
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黑豆的食用价值:
防衰老要补肾黑色比黄豆疗效好
根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多 。人的衰老往往从肾机能显现,要想延年益寿、防老抗衰,增强活力、精力,必须首重补肾 。在中医,黑豆入药,黄豆不入药,凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能 。
黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素 。中医认为,其味甘、性平、无毒 。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效 。李时珍曰:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒 。”
黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、维生素E、花青素、异黄酮素等营养素,异黄酮可促进钙质吸收,还可以改善骨质疏松 。
但不要空腹喝豆浆,空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收 。每天早上喝一杯黑豆浆,健康全家享哦 。
虽然都是豆类,但是黑豆的营养要比黄豆远远来的高,大家以后可以改变习惯,多喝黑豆浆,让你的身体倍儿棒 。
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四大功效
1.富含维他命,让你瘦得漂亮
大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康,维他命E促进新陈代谢,可以让你保持水当当!
2.具洗净作用,使肠道顺畅
大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅 。此外,大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠,帮助比菲德氏菌活化肠道 。
3.降低胆固醇,使血液清澈
豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质,所以可以使血液清澈,维持良好的代谢状态 。
4.具高热效应,能升高体温
血液循环不良和肌肉不足,都会造成低体温、低代谢 。豆浆中所含的蛋白质,是高热效应、暖身的营养素 。
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药膳食谱
豆浆饴糖饮
【原料】
豆浆250毫升,饴糖25克 。
【做法】
1.将豆浆烧沸 。
2.把饴糖置豆浆内,搅匀,再烧沸即成 。
【用法】
代茶饮用 。
【功效】
补脾胃、益气血,对脾胃虚弱者尤佳 。
甜浆粥
【原料】
鲜豆浆500毫升,粳米60克,冰糖少许 。
【做法】
1.将鲜豆浆放入锅内,粳米淘洗干净,和冰糖屑同放入豆浆里,加水适量 。
2.将盛有鲜豆浆、粳米的锅置武火上烧沸,再用文火熬煮至熟即成 。
【用法】
每日1次,早餐吃1碗 。
【功效】
健脾、养胃、润肺、补虚,适用于年老体衰、营养不良、血管硬化、高血压、冠心病、骨质疏松等症 。
山药豆浆粥
【原料】
豆浆120毫升,山药20克,大米100克 。
【做法】
1.将山药用清水浸泡一夜,切薄片;大米淘洗干净 。
2.将大米、山药置锅内,加水600毫升,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,加入豆浆,再煮3分钟即成 。
【用法】
经常食用 。
【功效】
清热利尿,减肥降脂 。
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