文章插图
1、冬瓜炖鸡汤指的是一道普通家常菜，主要材料有、鸡肉、冬瓜、葱花、姜 。
【冬瓜炖鸡要哪些食材 冬瓜炖鸡放什么配料】2、做法：鸡洗净，剁成小块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱洗干净，切段；香菜洗净切碎 。将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净 。姜、蒜片炒出香味，将鸡块下入，炒至断生 。这一步一定要注意两点，一是把姜、蒜片的香味炒出来，二是鸡块要炒断生，把鸡子本身的水分炒干，并且将鸡油炒出 。再加入高汤或者开水，大火烧沸，改用小火炖30分钟，放入冬瓜继续炖15分钟，至鸡肉酥烂，加盐调味，撒葱段、香菜即可 。
推荐阅读
- 烹茶有哪些方法，唐代宋代明代各个时期主要的烹茶方法分别是
- 做山东杂粮煎饼要准备哪些食材
- 猪肉丸子需要哪些材料 肉丸子要哪些食材
- mate30和mate30pro区别 五大主要区别分享
- 离职多久就能办理失业补助金吗 需要怎么领取
- 小米AirDots怎么双耳连接 小米AirDots双耳连接
- qsv格式如何转换成mp4格式
- 裙子怎么画简笔画
- 苦参如何使用
- 介绍五种保健养生-肉类汤