鲍鱼捞饭正确的做法 怎么做鲍鱼捞饭
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1、食材:鲍鱼适量、米饭适量、青菜适量、鲍汁适量、葱适量、姜适量、白胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、耗油适量、生抽适量、白糖适量、淀粉适量 。
2、葱切小段 , 生姜切片 , 勺子挖出鲍鱼撕掉内脏 。
3、洗净后 , 打上花刀 , 加白胡椒粉、料酒、盐、倒入鲍汁腌制 。
4、水开后下青菜 。
5、米饭倒扣 , 放入处理好的青菜 。
6、锅中下葱段翻炒 , 微黄后加水、耗油、鲍汁、生抽、盐和白糖 , 下鲍鱼 。
7、煮熟后 , 挑出葱姜 , 汤汁加水淀粉勾芡 。
【鲍鱼捞饭正确的做法 怎么做鲍鱼捞饭】8、调好的汁淋在米饭上 , 美味的鲍鱼捞饭就做好了 。
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