红薯叶菜饼怎么做好吃 红薯叶菜饼如何做
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1、食材：嫩红薯叶1把、面粉适量、蒜3瓣、盐适量、白糖少许、鸡精少许、熟芝麻粒少许、生抽少许、凉开水适量、辣椒油少许、花椒油少许、香醋少许 。
2、将番薯叶的茎梗摘掉留取嫩叶 ， 冲洗干净 ， 控干水分备用 。
3、温水和面 ， 面和好后柔成团、擀成薄片和锅大小差不多 。
【红薯叶菜饼怎么做好吃 红薯叶菜饼如何做】4、把番薯叶摊在薄饼上 ， 用另一张薄饼把番薯叶盖住 ， 并轻轻按压四周边缘 ， 使其粘在一起 。
5、小火慢烙 ， 待下面起花 ， 小心翻过 ， 再烙另一面 。
6、烙好后出锅对称切成四块 。
7、调蘸汁：把蒜头、盐捣碎、加入少许凉开水、生抽、香醋、白糖、鸡精 ， 最后撒上熟芝麻粒 ， 辣椒油 ， 花椒油即可 。
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