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【千根草怎么吃 千根草如何吃】1、凉拌:千根草可以做成凉拌菜制作时 , 可以把新鲜的千根草用清水洗净去掉杂质 , 再用沸水焯烫五分钟 , 取出以后过冷水降温 , 然后再次取出 , 去掉水分 , 把大蒜去掉外皮以后制成蒜泥 , 放在洗好的鲜干草中 , 再加入适量的香醋和生抽以及麻油调匀以后就能食用 。
2、炒食:千根草可以炒着吃 , 到时大家可以采摘那些鲜嫩无污染的千根草 , 采摘以后用清水帮它洗净 , 再用清水浸泡一个小时 , 取出以后滤掉水分 , 准备50克的瘦肉丝 , 适量的香葱末 , 在炒锅中放油以后 , 把肉丝入锅炒散 , 然后加入香葱末 , 炒出香气 , 随后把洗好的千根草放入锅中 , 快速翻炒 , 等它变软以后加入食用盐和鸡精调味 , 再翻炒两分钟 , 取出装盘就可以 。
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