种的蒜苗怎么吃
【种的蒜苗怎么吃】蒜苗各地叫法不同 ， 有的地方蒜苗指的是大蒜的叶子 ， 有的地方指蒜叶里面抽出的蒜苔 。那么种的蒜苗怎么吃好呢？
一、种的蒜苗怎么吃
种的蒜苗可以炒着吃 。
1、准备原材料：蒜苗和豆腐干 ， 这是我自家菜园里栽种的蒜苗格外好吃 。
2、蒜苗子摘掉外皮、老叶黄叶、去根后洗干净切成大约2厘米的小段 ， 豆干洗净后切成小方块 。
3、炒锅预热后加入食用油烧至八成热 ， 首先将豆干下油锅翻炒 。
4、豆干翻炒大约1分钟左右时间 ， 将蒜苗倒入锅中同炒 。
5、豆干和蒜苗翻炒几下以后 ， 加入适量食盐调味 。
5、将菜充分翻炒入味后 ， 加入蒜泥辣椒油 ， 这样此菜更加香辣入味好吃 ， 不吃辣椒不加 ， 小孩子吃这菜也不用加辣椒 。
6、大火爆炒几下 ， 将和酱油炒软即可关火 ， 喜欢鸡精的朋友也可以加 ， 我家一般很少吃鸡精 。
7、装盘上桌啦 。
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