绿茶的口感,以浓、醇、鲜、甜为好!，
绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。那么绿茶的口感如何呢？绿茶的口感?因为中国的绿茶种类很多产区很广，味道各不相同 。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份 。绿茶是所有茶叶种相对比较清淡的 。好的绿茶口感有鲜爽的、有甘甜的、有醇和的，不同的绿茶口感都不同，但都以鲜爽为主！?绿茶的滋味，基本上由具有苦、涩、鲜、甜四要素化合物组合 。制茶正常的滋味，入口有微苦涩感，很快转为浓烈、醇爽、醇和、平和等滋味，有收敛性、回味爽快回甘 。以浓、醇、鲜、甜为好，淡、苦、粗、涩为差，忌异味、变味 。绿茶的加工工艺?除了具体的茶种之外，茶的鲜爽也和海拔、加工工艺有关 。在同一纬度，高海拔的高山茶比低海拔的低山茶氨基酸含量高，人们常说的“高山云雾出好茶”跟这个就很有关系 。而在工艺方面，不发酵的名优绿茶所含的氨基酸比较多 。绿茶的加工工艺可最大限度保留鲜叶中原有的氨基酸 。绿茶选购技巧?想要更好地体味到绿茶的口感，一定要选购比较好的茶叶，以下是选购技巧：?(1)外形：绿茶的种类不同，外形差别大 。眉茶条索匀均，整洁光滑;珠茶颗紧结，滚圆如珠，重实;烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多 。?(2)色泽：珍眉呈绿色且带银灰光泽，珠茶深绿而带乌黑光泽，炒青碧绿青翠，烘青呈绿带嫩黄色，瓜片翠绿 。?(3)香气：有清香，屯绿有板栗香，舒绿有花香;蒸青有紫菜香 。?(4)汤色：汤色清翠碧绿而透明清澈 。?(5)滋味：茶汤浓醇鲜爽，回味带甘 。?(6)叶底：明亮、细嫩、厚软，呈嫩绿色，叶背有白色茸毛 。正确的冲泡饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康 。采用两种方法冲泡:一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中 。绿茶越鲜，则说明制茶用的是鲜嫩的茶芽，产自高山茶区，沐浴了充足的春光，累积了足够的茶氨酸 。最后冲泡出来的绿茶，才有着如沐春风的鲜爽口感 。【绿茶的口感,以浓、醇、鲜、甜为好!，】
推荐阅读
- 拉费曲线的核心思想是什么
- 资金需要量预测的意义
- 黄杨木产自的什么地方 黄杨木的介绍
- 哪些国家小学生戴红领巾
- 紫甘蓝的做法 紫甘蓝怎么做好吃
- 炒豆腐的家常做法
- 我的世界神秘时代六注魔台怎么做
- 重婚的定义是什么
- 四史是哪四个
- 外地驾驶证可以在本地年审吗 异地的驾驶证在本地年审可不可以