黄花菜没煮熟吃了会怎么样 黄花菜没煮熟吃了会如何
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解答：
1、会中毒 。
2、鲜黄花菜中毒时，如果较轻，可立即解毒，多喝温开水，用手指按压舌根，反复催吐，或喝些葡萄糖溶液、绿豆汤，可稀释毒素，加速排泄 。
3、对于食用新鲜黄花菜较多，中毒症状严重者，需立即送医院治疗 。同时，最好食用黄花菜干制品，因为它在制作过程中已经消除了有毒成分 。新鲜的黄花菜含有一种叫秋水仙碱的毒素，也叫秋水仙碱 。秋水仙碱对人体的致死剂量为8-65毫克 。人吃100克新鲜黄花菜会中毒 。这种物质本身没有毒性 。但进入人体被氧化后，会迅速生成秋水仙碱，对人体的胃肠道和呼吸系统有强烈的刺激作用，可能引起腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状 。传统的吃法是先把黄花菜熏了再吃 。这种毒素在长期高温的熏制过程中可以分解，所以熏制的黄花菜没有毒 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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