水鸡煲汤要放什么材料 水鸡煲汤要放哪些材料
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解答:
1、材料:白面水鸡一只、红枣、莲子、党参、葱、姜、料酒、红枣、枸杞、盐 。
2、将白面水鸡剁碎,放入冷水中煮沸,撇去浮沫 。
3、然后将白面水鸡洗净,放入锅中,加入适量的水,放入姜和葱 。
4、汤烧开后,加入料酒,再加入红枣、莲子、党参等汤料 。
5、大火烧开后,小火炖1-2小时,一般1.5小时最好 。
6、最后加盐调味 。
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