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1、原料:尖椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜 。
【猪大肠做法 猪大肠怎么做好吃】2、起油锅 , 油热后 , 爆香姜蒜 。
3、下入大肠翻炒片刻 , 烹入料酒、酱油 。
4、下入尖椒继续大火翻炒 。
5、加少许开水 , 盖盖用中火焖上2分钟 。
6、加少许盐和味精调味 , 大火收汁出锅 。
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