为什么蔬菜要用用热水烫过再炒 为何蔬菜要用用热水烫过再炒
大家好，姚萍舒来为大家解答以上问题 。为什么蔬菜要用用热水烫过再炒，为何蔬菜要用用热水烫过再炒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、蔬菜烫好后，放油里炒一会儿就行了，时间少 。
2、这样炒出来的蔬菜，绿色爽口，色泽鲜艳，避免了营养成分的流失 。
3、西红柿用开水烫熟，去皮更方便，更容易把西红柿炒成想要的汁 。
【为什么蔬菜要用用热水烫过再炒 为何蔬菜要用用热水烫过再炒】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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