文章插图
1、主料：甲鱼500克 。辅料：骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克 。调料：姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克 。
2、将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净；
3、将山药去皮，洗净后切成块；
【甲鱼汤做法 甲鱼汤的烹饪方法】4、在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可 。
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