怎么让洋葱吃起来没有辛辣味
文章插图
让洋葱吃起来没有辛辣味可将油略多放一些，加热至七成热时下洋葱翻炒，控制油温，一定要炒透，看见洋葱颜色渐渐变得透明即可，炒透后辛辣味就自然消失 。洋葱原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培 。是中国主栽蔬菜之一 。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地 。
洋葱怎么吃才能好我们喜欢吃辣，辣味能完美的调动大家的食欲，让人胃口大开，辣的畅快淋漓 。洋葱这种蔬菜也很辣，因为它含有蒜辣素，但很多人却不喜欢洋葱特有的辣味，那用什么方法去除它的辣味呢?
首先，我们把洋葱去皮后清洗干净切成两瓣，再依此把它们切成细丝状，放入装好清水的碗里浸泡许久，泡的时间越久辣味越淡 。捞出水里泡好的洋葱放入容器中，分别加入少许盐、生抽和辣椒油调味，品尝一下，是不是香脆中带着微甜 。
还有我们在烹饪洋葱的时候，可以稍微多放点油，等到油温7成热的时候倒入洋葱用中火翻炒，最好把葱片炒透，看上去洋葱颜色逐渐透明了就可以调味起锅了 。这时尝尝辣味是否有减少呢?
也可以把切好的洋葱放在碗里，撒上适量的盐来腌制10分钟，辣味也会随着渗出的水分流失许多 。或者在切好的洋葱里加入少许的白糖去中和它的辣味，再加入葱姜蒜末、生抽和醋，把它们搅拌均匀，用保鲜膜覆盖住，放置1～2个小时以后再打开食用，是不是特别酸甜爽口呢?
用白醋直接浸泡洋葱 。先把洋葱切成小片或者丝状放入装有清水的盆里，再倒入适量白醋进去，浸泡5分钟后捞出沥干水分待用 。这也是去除洋葱辣味的一个小妙招 。怎么做凉拌洋葱口味不辣窍门将切好洋葱用开水焯一下，就不辣了 。
根据个人的需要，进开水接着捞出来，是微辣 。进开水浸泡半分钟捞出来，几乎没辣味了 。
洋葱的辣味来自所含的辣素，辣素遇热分解 。因此，做的熟透的洋葱一点儿也不辣 。
洋葱是营养丰富的具有显著保健作用的蔬菜，好的制作方法更使之成为物美价廉的美味佳肴 。
根据《百度知道》词条：“洋葱怎样吃才最营养？ ”借鉴制作手艺：
1.选取1－2个洋葱洗净，切成洋葱丝 。
2.拿一个盆，在里面放上清水，加些盐 。
3.把切好的洋葱丝放入盆中，待半个小时左右 。（这个目的是：用盐水泡洋葱丝，使洋葱丝不辣，所以可适当多放盐 。）
4.半个小时后，把洋葱取出，放入盘中 。
5.现在可以搅拌了，放上些醋、糖，适量香油，少量的盐，拌匀后方可食用 。
这道凉菜的特点：吃起来酸甜爽口，另外生洋葱中有多种营养物质，这样可以避免熟洋葱中营养的流失！凉拌洋葱怎么去除辣味凉拌洋葱这样做最好吃洋葱切丝后用盐腌制20到30分钟，滗掉腌出的汁水后淋上少许香油，拌匀装盘 。
腌制洋葱丝的时候还可以切点青椒丝、红椒丝或葱丝同腌，味道更好，还能起到点缀菜色的效果 。洋葱是一种可以用来调味的蔬菜，比较简单的做法就是凉拌洋葱，要说洋葱怎么凉拌才好吃 。
其实主要在于调料，可以准备一些香菜、香油、盐、胡椒粉，将香菜洗干净切成丝，再放入一勺香油、盐和胡椒粉的量根据个人口味来定，接着把香菜放进去，所有食材一起搅拌均匀即可 。
凉拌洋葱的家常做法
1、洋葱去皮切成丝，放水里将其泡上，可以去除辛辣味，吃起来也更脆爽 。
2、青、红椒洗净，切掉两头，切成丝；香菜切去根部，洗净切成段，放盆里备用 。
3、干辣椒提前用水泡上，这样做辣椒油的时候不容易糊掉 。
4、大蒜将根部切去，去掉皮剁成末放碟子里备用 。
5、木耳放开水焯一下，捞出过凉水备用 。
6、锅里放入适量食用油，下入泡好的辣椒小火炸出香味，微微变色就可以了 。
7、盆里加入蒜末、陈醋、盐、鸡精，浇入辣椒油，搅拌均匀 。
8、将切好的各种丝倒入盆里拌匀入味就可以了 。【洋葱怎么吃才能好，怎么让洋葱吃起来没有辛辣味】
推荐阅读
- 企业微信收不到消息怎么办
- 华为nova4怎么设置返回键华为nova4如何设置返回键
- 月季生根粉怎么用
- vivo钱包桌面怎么卸载 vivo钱包桌面无法卸载
- 无尘粉笔用什么可以擦干净，无尘粉笔划玻璃怎么清洗干净
- 做萝卜干没晒干怎么办
- 烤冷面是哪里的小吃
- 人类单位怎么回血 humankind单位回血机制介绍
- 银杏叶怎么拍好看 怎么拍银杏叶
- 荣耀体脂秤怎么连接手机 荣耀体脂秤怎样连接手机