水八仙是指哪八仙
【水八仙是指哪八仙】
茭白为禾本科菰的花径 ， 可清热 ， 催乳的功效 。藕也称莲藕 ， 具有清热润肺 ， 凉血行淤 ， 熟吃 ， 健脾开胃 ， 止泻固精的功效 。水芹清热利水 ， 止血止带 。芡实俗称鸡头米 ， 具有固肾涩精 ， 补脾止泻 ， 止带的功效 。茨菰煮汤喝了止咳嗽 。茨菰切了片 ， 吹干 ， 放在油里氽 ， 是很多人喜爱的茨菰片 。
水八仙是指茭白、莲藕、水芹、芡实、茨菰、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食部分 。水八仙是苏南、浙北地区的传统食物 ， 又称水八鲜 。
荸荠具有清热 ， 化痰 ， 消积食 ， 利湿的功效 。莼菜也叫水葵 ， 具有清热解毒 ， 利水消肿 ， 除烦 ， 消痰等功效 。菱角也叫芰 ， 生食可清暑解热 ， 除烦止渴；熟食可益气健脾等功效 。所以水八仙的功效十分强大 ， 但也许了解不宜多食的人群 。
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