减肥吃的牛肉怎么煮 减肥期间牛肉怎么吃
大家好，东方鸿菲来为大家解答以上问题 。减肥吃的牛肉怎么煮，减肥期间牛肉怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、原料：牛肉1.50kg，花椒10g，大料10g，桂皮10g，肉豆蔻10g，茴香5g，香叶5g，丁香5g，葱段50g，姜片50g，蒜瓣50g 。以上香料用纱布裹紧，用清水浸泡 。盐30克，酱油30克，蚝油30克，黄酱30克，味精15克，雕酒100克 。
2、将牛肉放入冷水锅中，加入一半的雕酒，大火烧开，改中火，焯3分钟，捞出，冷水浸泡，洗净 。不要把锅里煨好的肉汤倒掉，用纱布过滤掉杂质备用 。
3、将盐、香料等调料放入高汤烧开，放入洗净的牛肉，大火烧开，撇去浮沫，再放入剩余的雕酒煨酱一小时 。
4、等牛肉酱八成熟左右(可以用筷子插进去但不能轻易拔出来)就可以出锅了 。这时候肉还没有完全入味，就要把味噌汤稍微凉一下，然后把牛肉泡在里面两个小时 。
5、牛肉最好用酱料冷藏，待肉质紧实后切片 。这样可以有更好的口感和肉型 。吃的时候可以用蒜泥、酱油、陈醋、香油蘸蒜汁，也可以直接在肉片上浇点味噌汤 。
【减肥吃的牛肉怎么煮 减肥期间牛肉怎么吃】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 臭氧层破坏的原因有哪些
- 猫能吃甘蔗吗
- 寇字开头的成语
- 培根金针菇芝麻卷的做法
- 亲爱的义祁君什么台播出
- 梦见集体宿舍的床铺什么意思
- 麦穗鱼怎么做 麦穗鱼的做法
- 蘑菇的身体由哪三部分组成
- 穿越火线怎么调全屏 穿越火线调全屏的方法
- 遇到喜欢的男生如何搭讪