黑米怎么辨别真假 黑米如何辨别真假


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解答:
1、看颜色,就黑米而言,颜色均匀,没有太黑或太白的颜色 。就整个黑米来说,甚至是黑色的 。如果发现黑米里有白米或者黑米粒不均匀,可能是假的 。
2、擦色 。对于黑米来说,颜色是自然的,根本擦不掉 。可以把黑米放在手心里,然后使劲搓,看看手心有没有黑色的东西 。如果有,就不要买 。
3、捏一下表皮,对于黑米的表皮,其实捏完之后可以看到表皮有一层破损 。而如果捏起来就是粉状的,就是劣质黑米 。
4、用泡泡,如果买的话,然后用冷水泡,看水会不会变黑 。如果变成黑色,就是劣质 。一般情况下,水会浑浊,或红或紫,为劣质 。
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