地三鲜茄子怎么不吸油
【地三鲜茄子怎么不吸油】茄子在下锅炸之前,撒上些许的食盐,用手涂抹均匀后,腌制一下,这样在后面煎的时候,就不吃油了 。地三鲜是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒 。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴 。
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