文章插图
1、用料：蛋黄3颗、水110克、糖粉10克、低筋面粉55克、黄油10克、淡奶油100克、砂糖10克、芒果适量 。
2、蛋黄加糖粉搅拌均匀 。
3、加入水搅拌均匀 。
4、过筛低筋面粉，搅拌均匀无颗粒 。
5、搅拌好的面糊过筛两遍 。
6、黄油隔水加热融化，加到面糊中搅拌均匀 。
7、平底锅小火加热，舀一勺面糊倒入锅内，晃动锅让面糊滚圆 。
8、面糊加热后，中间会鼓起来，证明面糊已经煎好，用刮棒将边缘翘起，装盘摊第二张 。
9、将煎好的面饼盖保鲜膜冰箱冷藏，芒果切丁备用 。
10、淡奶油加砂糖打发至出现清晰纹路，倾斜打蛋盆，淡奶油不流动即可 。
11、冰箱取出凉透的面饼，取一张面饼光滑面朝下，抹一点淡奶油，加入芒果，上面再盖上一点淡奶油 。
12、将两侧面片对折，之后再将另外两侧对折，叠成方块 。
【芒果的做法 怎样做芒果好吃】13、收口朝下摆放，冷藏后更好吃 。
推荐阅读
- 拼多多怎么领现金红包
- 什么样的人不能驾驶车辆
- 辅酶Q10成分是什么 国产最好的辅酶q10
- 背上你的书包英语怎么读 背上你的书包的英语是什么
- 白玫瑰和红玫瑰的含义
- 临床医学专业如何考研
- n95口罩里面的钩子是干什么的 n95口罩为什么那么紧
- 股票何时买入何时卖出
- 2023大年初一卧室的灯要一直开着吗 大年初一卧室灯坏了
- 男网名简洁大方4个字 适合男生的网名