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蒸面条需要蒸几分钟，用干面条蒸面条的做法

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蒸面条需要蒸几分钟

蒸面条需要蒸几分钟，用干面条蒸面条的做法

文章插图
根据情况而定 。通常生面条蒸15-20分钟便可以蒸熟 。若用蒸笼需要20分钟左右，用蒸锅需要15分钟左右 。时间不能太长，否则会导致面条变黏，口感下降 。蒸面条是华北、黄淮地区的传统面食，制作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黄豆芽等，口味鲜美，营养丰富 。有2000年的传统历史 。
用干面条蒸面条的做法电磁炉开最大火20分钟就可以蒸熟 。
做法如下：
第一步：准备材料
1、小红辣：菜场干货区有售 。掰开留籽，以保留辣味 。（量级见上图）
2、葱、姜（没有蒜）、八角（量级见上图） 。
3、四季青、芹菜（量级见下图） 。
4、五花肉：爱吃肉就多放点，爱吃油就多点肥的。
5、面条：湿面条，菜场有售 。宽度专业的叫二宽面条（字对不对不好说），大概半厘米宽 。把面条截短到指头样长，水开后放在篦子上摊平蒸5-6分钟，此时面条会粘在一块，放凉后用手掰开 。
6、老抽、生抽、油、盐：本人一直搞不清咋区分老抽和生抽，反正超市买的时候，留意下字样 。
第二步：开炒
干面条做成蒸面条的话，首先就是需要先煮一下，面条差不多软了之后就可以把面条捞起来，然后放到蒸锅里面蒸熟，然后就是把菜炒熟，炒菜的时候里面最好是放一些汤，这样的话面条在做的时候会更加有味一些，菜可以放一些芹菜猪肉豆芽之类的，可以适当的加一些酱油，帮助上色，最后的时候把蒸熟的面条放到菜里面进行拌匀，要注意面条应该是全部沾上颜色，这样的话口感比较好 。
第一，可以做炒面：把肉片跟辣椒（辣椒切丝或片）用油和酱油炒一下，把小白菜切成丝，鸡蛋煎成煎蛋备用 。面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉，沥干水分 。锅里放油，油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下，再把沥干水分的面条倒进去一起炒个几分钟，最后盛出来把煎蛋放上去就可以吃了~
第二就是汤面了，很简单，也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好（最好放一点水焖煮一会儿，盖交有汤的话面汤更有味道）做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候，放入洗净切好的白菜，再煮一会儿，盛入面碗，倒入做好的盖交和鸡蛋，就可以吃拉 。
PS 煮面条，人们习惯将水烧开，再放进干面条去煮，这种方法其实不对 。因为干面条进入沸水的短时间内，面条表面迅速软熟，形成一层“隔膜”保护层，阻止沸水再渗入干面条内部，造成了“硬蕊”面 。这样煮，既费时又不易熟 。
正确的煮法是，在煮面的水沸腾前2－3分钟将干面条放进锅里，使干面条有一个被水渗透的机会，待水渗透干面条后，煮面水也沸腾起来，面条很快就会被煮熟了，这样煮又省时又容易熟 。蒸面条蒸多长时间就熟了蒸面条20分钟即可蒸熟，而且口感也是比较适中的 。蒸面条是河南省、安徽省北部以及鲁西南地区的传统面食，制作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黄豆芽等，口味鲜美，营养丰富 。
面条的简介
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史 。面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富、既可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱 。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或者擀制，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品 。面条一般蒸几分钟就熟了面条最常见的做法就是用水煮成汤面 。可实际上，面条还有很多种美味的做法，其中蒸面条便是一种 。蒸面条的口感柔软劲道，是一道百吃而不腻的美食 。不过要想蒸面条好吃，关键的就在于需要掌握好蒸煮的时长 。那么，面条一般蒸几分钟呢?
面条一般蒸几分钟蒸面条蒸到锅冒蒸汽20分钟即可蒸熟，而且口感也是比较适中的 。
一、羊肉汤面
材料：面条100克、熟羊肉55克、葱花适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量
做法：
1、将熟羊肉放在案板上切成片，待用;
2、锅置火上，加入一些清水煮开;
3、随后，下入面条煮开，煮上3——4分钟;
4、接着，合入切好的熟羊肉翻动一下煮开;
5、然后，加适量的生抽、盐、鸡精，调味翻匀;
6、最后，盛出装入碗中，搁入葱花，即成 。
二、酱油番茄面
材料：面条适量，番茄适量，盐适量，儿童酱油适量，麻油适量，香葱适量 。
做法：
1、番茄去皮，取半个切小块 。
2、香葱切葱花，用盐、儿童酱油和麻油腌制 。
3、锅中下少量油，下入番茄翻炒片刻，加入一碗水 。
4、水开下入面条，煮3-5分钟吧，宝宝小可以加水多煮会儿，煮烂 。
5、最后倒入腌制好的香葱，片刻后关火即可 。
小贴士：适合一岁以上的宝宝食用哦，一岁以下的宝宝不能吃盐和酱油 。
三、宝宝洋葱乌龙面
材料：乌龙面一份，洋葱一颗，胡萝卜半条，花椰菜适量，鸡胸肉半副 。
做法：
1、乌龙面切小段，鸡胸肉切小块，洋葱切末，萝卜也切末，花椰菜切小株备用 。
2、全部材料放在小碗中，放点酱油,日式味霖跟橄榄油增加些许味道跟颜色 。再放入约80CC的水或高汤 。
3、电锅外锅放一杯水，蒸至跳起来就好罗!!简单又不花时间!给宝宝吃的时候小心烫口!
宝宝多大开始吃米饭决定宝宝多大吃米饭，需要观察宝宝的肠胃的消化能力以及牙齿的咀嚼能力 。在宝宝乳牙萌生完毕，也就是大概1岁的时候，宝宝才有吃米饭的能力 。但是米饭要蒸的软软的，才可以给宝宝吃，否则要做成米粥给宝宝喝 。
宝宝吃米饭的时候需要有一个过程，需从少到多，慢慢添加 。而且在吃米饭的时候，少加菜和配料，避免给宝宝的肠胃带来负担 。另外家长需要多观察宝宝的大便情况，如果宝宝最近便秘或者腹泻了就不能吃米饭了 。如果宝宝大便正常，可以适当吃一些米饭 。
等宝宝可以吃米饭后，宝妈也不要一次性给宝宝喂好多米饭，避免宝宝的肠胃不能正常消化 。因为米饭属于不好消化的食物，而且是酸性的，很容易导致宝宝胃酸过多，喂多的话，宝宝会肠胃不舒服 。【蒸面条需要蒸几分钟，用干面条蒸面条的做法】

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