杏仁糖家常做法
1、将经选择的大粒饱满甜杏仁入烘箱烘至久皮稍烫手，也可用洗净的粗沙炒制 。
【杏仁糖家常做法】2、在烘制杏仁的同时，取白砂糖100克，加清水25克，入锅加热溶化，再加入蜂蜜10克搅拌均匀 。
3、待糖液温度达到140度时，即可离火，将烘烫的杏仁倒入锅内，用铲子翻拌，一直翻到糖发沙时，倒在竹匾内，轻轻摇动，使每粒杏仁相互不粘连 。
4、将剩余砂糖倒入锅中，加水25克，加热煮沸 。再加入蜂蜜10克，加热煮至糖温度达135度，即用筷子挑糖，能拉成丝时便可 。
5、将拌过糖的杏仁倒入锅内，用铲子翻拌，速度要快，看到锅边上的糖起沙时，将干玫瑰撒在糖上，继续用匀子翻铲，直到糖全部起沙后，立即倒入竹匾内，摊开冷却后即得成品 。
推荐阅读
- 花鲢鱼炖豆腐的家常做法 花鲢鱼炖豆腐怎么做
- 玉米须水哪些人不能吃
- 口香糖怎么清理
- 家常炖排骨的做法
- 泡泡糖吃肚子里怎么办
- 55岁血糖标准是多少
- 天猫精灵boom和方糖区别 天猫精灵boom和方糖有什么区别
- 家常小炒做法
- 黄瓜塞肉的家常做法
- 鸡肉跟什么炒好吃 家常 红椒搭配鸡肉丝好吃的做法