西芹怎么处理
西芹的处理步骤如下：
1、先去掉根部不要急着摘芹菜叶子，先把芹菜的根部去掉，直接将芹菜码放整齐，用刀把芹菜的根部全部切断，这样不会留下一些泥巴或者脏东西，清洗的时候更简单一些 。
2、去掉芹菜叶子虽然说芹菜叶子营养也很丰富，只是那些老叶子吃起来口感发苦，将芹菜的老叶子全部摘掉，那些很嫩的小叶子可以留下 。
【西芹怎么处理】3、截成几截不要这时候切芹菜,而是直接用刀切成几大截，这样方便清洗 。有人会在没清洗的时候将芹菜切小段再清洗，那样反而更容易让芹菜沾染上一些脏东西 。
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