怎么做花样慢头
1、把紫薯变成紫薯泥 ， 方法很简单 ， 直接把紫薯煮熟、捣乱 ， 加入一些清水搅拌均匀 ， 把所有的材料以及紫薯泥混合在一起 ， 搅拌均匀 ， 揉成面团；
2、把大面团分成若干个大小一致的小面团 ， 并且擀成圆形的面片 ， 把6个面片排成一线 ， 重叠在一起 ， 全部卷起来；
3、卷好以后 ， 用一根筷子在中间部位按压一下 ， 然后用刀切开 ， 把切口朝下 ， 整理好造型 ， 然后发酵40分钟左右；
【怎么做花样慢头】4、发酵好以后 ， 放在蒸笼里 ， 蒸30分钟左右就可以了 ， 记住蒸完5分钟后再揭开锅盖 。
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