毛氏红烧肉的正宗做法

2023-02-27 生活百科

1、准备食材：白糖20g ，姜10g ，葱10g ，桂皮10g ，鸡精10g ，盐10g ，老抽10g ，油10g ，五花肉200g 。
2、五花肉切块，葱姜切段，锅中倒油，放入白糖。
【毛氏红烧肉的正宗做法】3、炒出糖色后，放入五花肉，翻炒均匀。加入葱姜、八角、桂皮、老抽后加水，放入盐、鸡精调味，炖熟后收汁即可。

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