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文章插图
1、拍松,鸡胸肉对半横切成平均的两片,再用刀背轻轻拍松,让鸡胸肉更容易入味 。
2、腌制,鸡胸肉中加入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、蒜末、淀粉抓拌均匀,腌制30分钟备用 。
3、煎鸡胸肉,锅中倒入橄榄油,中火烧热,放入腌好的鸡胸肉,两面煎至略微变色 。
【鸡胸肉怎么吃效果好 鸡胸肉怎么吃】4、焖、煎至金黄,倒入适量清水,盖上盖子小火焖2分钟至水分收干,再转中火,两面各煎个20秒,至其表面呈金黄即可 。

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