缙云烧饼的做法和配方 缙云烧饼制作步骤
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1、材料：小麦面粉250克 ， 梅干菜50克 ， 酵母3克 ， 夹心肉100克 ， 黑芝麻适量 ， 盐适量 ， 麦芽糖适量 。
2、将适量的面粉、酵母放入盆中 ， 加入适量的温水 ， 将其揉成光滑的面团 。
3、将买来的梅干菜放入盆中 ， 洗净 ， 沥干水分 。将冻肉放入水中浸泡进行解冻 ， 剁成肉末 。将肉末、梅干菜、食用盐放入盆中调制成肉馅 ， 搅拌均匀 ， 使其快速入味
4、将发好的面团拿出 ， 揉匀后 ， 再将其均匀分成几等分 ， 然后 ， 稍揉 ， 擀薄 。
5、将调制好的肉馅包入面片中 ， 封好口后 ， 用力按压 ， 使其稍扁即可 。
6、将面皮外面抹少许的麦芽糖后 ， 撒上少许的芝麻 。
【缙云烧饼的做法和配方 缙云烧饼制作步骤】7、将面饼放入烤箱中进行烤制 。待面饼颜色金黄 ， 出炉即可食用 。
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