糯米月饼的做法 做糯米月饼的方法
文章插图
1、糯米粉1杯（200克左右）、红豆沙、水200毫升、砂糖2大勺、生粉（淀粉）1杯 。
【糯米月饼的做法 做糯米月饼的方法】2、将糯米粉，糖，水搅拌均匀 。让粉类完全融合 。（如果加入一点点香草粉或者香草精，味道更好！）
3、放微波炉里打2分钟拿出，盖上一层保鲜膜，再次微波2分钟，又黏又Q的糯米糍即成 。加点草莓汁就成了粉色，加可可粉就成了巧克力色，加绿茶粉就成了绿色 。请随意选择添加或者什么都不加也是可以滴 。
4、把糯米糍饼皮分成小块，擀圆，然后将红豆沙或者莲蓉或者其他馅料包入糯米糍内，铺上生粉 。滚一层椰丝或者芝麻上去也行 。粉和水搅拌均匀用微波炉打2分钟，蒙上保鲜膜再打两分钟，糯米糍即成 。
5、把馅包入皮中，揉圆即可 。
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