随着人们生活水平的提高，越来越多的人注意到平时生活饮食中要注意营养的均衡搭配 。尤其是家里有小孩的朋友们 。孩子每天都在成长，所需的营养一点都不能少，所以，我闷在生活中一定要多加注意 。现在越来越多的朋友们喜欢吃鱼 。鱼的味道既鲜美又可口，每个人都非常喜欢吃鱼，因为鱼肉对我们的身体还有很多的好处 。
鱼的营养成分很高：
蛋白质：一般鱼类的蛋白质含量为15—18%，其氨基酸组成与家畜肉相比，只缺少人体所需的甘氨酸，营养价值并不低于家畜肉 。
脂肪：一般含量为1-3% 。鲥鱼多达11% 。鱼类脂肪在常温下多呈液体易为人体所消化吸收 。
矿物质：矿物质一般为钾、钙、镁、磷为较多 。与家畜、家禽肉类相比，鱼肉所含的碘和磷则高得多，海产鱼类含碘尤为丰富 。
【鱼肉的好处有哪些呢】维生素：含有维生素A、D，某些鱼种如鲨鱼和鳕鱼的肝脏重量约占鱼体重的11%，可从中大量提取这两种维生素 。
水：鱼肉中含有52%-82%的水分，烹调时仅损失10.5%-34.5% 。因此，鱼肉在烹调后．仍可保持它的松软状态．易于消化和吸收 。
现代医学和营养的研究结果表明……多食鱼可令你聪明、健康与长寿，在海鱼的肝油和体油中含有非常宝贵的高度不饱和脂肪酸，是陆地上的动植物所不具有的 。这种名叫DHA的成分，是大脑所需要的营养物质，可以说从胎儿起，经过婴幼儿以至青少年时期，在整个人的生命活动过程，DHA对人的聪明智慧和记忆力思考力都是十分重要的推动力 。
我们每个人每天都要保证我们拥有充足的营养，才能维持我们的正常的生命活动，维持我们每天的正常生活，平衡饮食是我们最重要的 。我们平时可以多吃一些鱼，鱼肉含有我们身体正常发展所需的营养物质，百利而无一害 。
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